요리

◆◆◆봄의 요리 플랜 은 5 플랜◆◆◆

【별탕·맡겨 회석 요리】【미야비 카이세키】"홍홍 게 풀 코스" "하나 카이세키"[이로도리 카이세키】
※플랜 에 따라 요리 내용은 다릅니다.

봄의 미각인 '홍홍어게'나 '차 새우와 산채의 천부라', '대나무와 현지 생선의 하루카냄비',"계절의 냄비 밥"
또, 연중 맛볼 수 있는 「특선 타지마규 소고기」나 「탄고 바라즈시」 등…
봄의 미식을 즐기십시오.

◆◆◆여름 요리 플랜 은 4 플랜◆◆◆

【별탕·맡겨 회석 요리】【료 카이세키】「해물 나기사 카이세키」【해물 & 고기 나기사 카이세키】
※플랜 에 따라 요리 내용은 다릅니다.
※이미지는 이미지입니다, 그 날의 구입에 의해 요리 내용이 변경되는 경우가 있으므로 이해해 주십시오.

연중 맛볼 수있는 「특선 타지마규 소고기」"연어 샤브샤브"
“여름 한정”의 사타케 명물 ·“해물 도판구이”나, 여름의 미각 “이와모토”나 쿄탄고 오징어 “어불”, “장어의 백구이” 등…
여름 미식을 즐길 수 있습니다.

◆◆◆가을의 요리 플랜 은 6 플랜◆◆◆

【별탕·맡겨 회석 요리】【레드 와이가니 풀 코스】「아카츠키 카이세키」 「송이 버섯 가이세키 요리」 「아카네 카이세키」【카에데 카이세키】
※플랜 에 따라 요리 내용은 다릅니다.

본 시설이 있는, 바다의 교토・쿄탄고 의 가을은 바로"재료의 보고"
치프 셰프가 엄선한, 탄고 의 행운을 듬뿍 사용한, 식욕의 가을을 물들이는 “가을의 회석 요리”를 즐겨 주세요.

「아나코 천부라」나 「눈볼대 소금구이」, 「鮑의 튀김 간안카케」나 「타지마규 소고기 와 송이버섯의 스키야키」나 「송이버섯밥」 등…
가을 같은 일품을 즐겨주세요.

◆◆◆겨울 요리 플랜◆◆◆

메뉴를 바라볼 때마다 마음이 튀는, 겨울의 미각의 왕님 「즈와이가니」를 마음껏 즐길 수 있는 플랜 입니다.
구운 게, 게 냄비, 게 찌르기 등 게의 매력을 다양한 요리로 즐길 수 있는 것도 이 계절의 묘미.
부부나 가족, 친구끼리, 겨울의 탄고 의 미각을 둘러싸면서 마음도 몸도 따뜻해지는 한때를 보내 주세요.

본 시설에서는, 활게를 마음껏 맛볼 수 있는 호화로운 코스 부터, 간편하게 호쿠요씨즈와이게를 즐길 수 있는 플랜 까지, 다양한 게 요리 플랜 을 준비하고 있습니다.
취향이나 여행 스타일에 맞게 좋아하는 플랜 을 선택하세요.

연중 즐길 수 있는 「별주 요리」등에서도 인기의 요리입니다.

◆【생선의 배】(2인분부터 받습니다)
·신선한 탄고 의 해산물을 듬뿍 사용한 사타케 명물"생선의 배"
모처럼 바다의 교토 쿄탄고 에 왔으므로, 생선회가 가득 먹고 싶다!라는 손님에게 추천입니다!
3,300엔/1인분(2인분 이상으로 주문해 주십시오.)
※3인분 이상을 주문하고 싶은 분은 별도 연락해 주십시오.

◆【양식 전복】(130g 정도)
·전복 조리법은 아래에서 선택하십시오.
【찐 전복 or 숯불로 무용구이 or 전복 스테이크 or 사시미】
3,300엔／1인분

·전복 춤 구이(추천)
오도리야키는 전복을 살아서 구운 호쾌한 먹는 방법입니다.
아까 살아 있던 전복이므로 신선한 그 자체, 전복의 맛을 스트레이트로 맛볼 수 있습니다.
무용구이한 전복은 매우 부드럽고, 한입 먹은 순간, 해물의 맛을 꽉 갇힌 것 같은 맛이 입안에 퍼집니다.
코에서 빠져나오는 이소의 향기로 여운을 즐기세요!

◆【타지마규 소고기 스테이크(리브로스)】
·브랜드 소의 왕으로도 유명한 와규의 왕"타지마규 소고기"
효고현의 타지마 지역에 가까운 본 시설에서는, 그 타지마규 소고기 의 리브로스를 사치스럽게 스테이크로 즐겨 주세요.
물고기뿐만 아니라 고급 고기도 먹고 싶은 그런 고객에게 추천합니다!
100g:7,700엔
200g:11,000엔

호텔의 조식은 일식과 서양식 중에서 선택하실 수 있습니다.
※아침 식사는 식사 장소에서 준비합니다.

◆일식◆
솥 요리의 탄고 단탄 코시 코시히카리 와 고토 코토비키 소금과 어우러진 '홈메이드 두부', 말린 생선 등…
게다가 "아침부터 먹어보자"의 "아무리 덮밥"등 탄고 식재료를 살린 일본식 아침 식사입니다.

◆양식◆
양식은, 당관 옆의 「Pango Tango」로 갓 구운 「모치모치 식빵」을 사용.
그 외에도 탄고 의 「히라야 밀크」를 사용한 수제 요구르트 등도 준비.

【어린이 요리(여름의 예)】
◆초등학생(고학년) 15,400엔
·선부(소면)
·향부(3종 모듬)
·강간(소 스테이크・3절)
·증물(차가운 찻잔 찜)
·냄비(츠미레 냄비)
·밥(아카니시 조개 솥밥)
·물(파르페)

◆초등학생(저학년) 15,400엔
·어린이 런치(햄버거, 새우 튀김 등)
·강간(소 스테이크・3절)
·증물(차가운 찻잔 찜)
·밥(아카니시 조개 솥밥)
·물(파르페)

◆유아(3세~5세) 11,000엔
·어린이 런치(햄버거, 새우 튀김 등)
·증물(차가운 찻잔 찜)
·밥(흰 밥)
·물(파르페)

◆어린이 조식 메뉴
샐러드, 스크램블 달걀, 소시지, 빵, 수프, 요구르트, 과일 등
※어린이의 아침 식사는 모든 코스 통일입니다.