요리

메뉴만 보면 두근두근… 겨울의 미각의 왕 「게」를 맛보는 플랜 입니다!
※당 플랜 에서 사용하는 게는 호쿠요 산(産) 대게입니다.

연중 즐길 수 있는 「별주 요리」등에서도 인기의 요리입니다.

◆【생선의 배】(2인분부터 받습니다)
·신선한 탄고 의 해산물을 듬뿍 사용한 사타케 명물"생선의 배"
모처럼 바다의 교토 쿄탄고 에 왔으므로, 생선회가 가득 먹고 싶다!라는 손님에게 추천입니다!
3,300엔/1인분(2인분 이상으로 주문해 주십시오.)
※3인분 이상을 주문하고 싶은 분은 별도 연락해 주십시오.

◆【양식 전복】(130g 정도)
·전복 조리법은 아래에서 선택하십시오.
【찐 전복 or 숯불로 무용구이 or 전복 스테이크 or 사시미】
3,300엔／1인분

·전복 춤 구이(추천)
오도리야키는 전복을 살아서 구운 호쾌한 먹는 방법입니다.
아까 살아 있던 전복이므로 신선한 그 자체, 전복의 맛을 스트레이트로 맛볼 수 있습니다.
무용구이한 전복은 매우 부드럽고, 한입 먹은 순간, 해물의 맛을 꽉 갇힌 것 같은 맛이 입안에 퍼집니다.
코에서 빠져나오는 이소의 향기로 여운을 즐기세요!

◆【타지마규 소고기 스테이크(리브로스)】
·브랜드 소의 왕으로도 유명한 와규의 왕"타지마규 소고기"
효고현의 타지마 지역에 가까운 본 시설에서는, 그 타지마규 소고기 의 리브로스를 사치스럽게 스테이크로 즐겨 주세요.
물고기뿐만 아니라 고급 고기도 먹고 싶은 그런 고객에게 추천합니다!
100g:7,700엔
200g:11,000엔

봄의 요리 플랜 은 4 플랜
【미야비 카이세키】【게 벚꽃】「하나 카이세키」【이로도리 카이세키】
※플랜 에 따라 요리 내용은 다릅니다.

연중 맛볼 수 있는 「특선 타지마규 소고기」 등…
봄의 미식을 맛보십시오!

◆◆◆여름 요리 플랜 은 3 플랜◆◆◆

【료 카이세키】【해산물 나기사 카이세키】【해물 & 고기 나기사 카이세키】
※플랜 에 따라 요리 내용은 다릅니다.
※이미지는 이미지입니다, 그 날의 구입에 의해 요리 내용이 변경되는 경우가 있으므로 이해해 주십시오.

일년 내내 맛볼 수있는 "특선 타지 타지마규 소고기 스테이크""연어 샤브샤브"
“여름 한정”의 사타케 명물 ·“해물 도판구이”나, 여름의 미각 “이와모토”나 천연의 “은어의 소금구이” 등…
여름 미식을 맛보십시오!

가을의 요리 플랜 은 4 플랜
【아카츠키 카이세키】【송이버섯 카이세키】"아카네 카이세키"[카에데 카이세키】
※플랜 에 따라 요리 내용은 다릅니다.

본 시설이 있는, 바다의 교토・쿄탄고 의 가을은 바로"재료의 보고"
치프 셰프가 엄선한, 탄고 의 행운을 듬뿍 사용한, 식욕의 가을을 물들이는 “가을의 회석 요리”를 즐겨 주세요.

「아나코 천부라」나 「눈볼대 소금구이」, 「타지마규 소고기 와 송이버섯의 스키야키」나 「송이버섯솥밥」등의 가을다운 일품을 즐겨 주세요.

【어린이 요리(여름의 예)】
◆초등학생(고학년) 15,400엔
·선부(소면)
·향부(3종 모듬)
·강간(소 스테이크・3절)
·증물(차가운 찻잔 찜)
·냄비(츠미레 냄비)
·밥(아카니시 조개 솥밥)
·물(파르페)

◆초등학생(저학년) 15,400엔
·어린이 런치(햄버거, 새우 튀김 등)
·강간(소 스테이크・3절)
·증물(차가운 찻잔 찜)
·밥(아카니시 조개 솥밥)
·물(파르페)

◆유아(3세~5세) 11,000엔
·어린이 런치(햄버거, 새우 튀김 등)
·증물(차가운 찻잔 찜)
·밥(흰 밥)
·물(파르페)

◆어린이 조식 메뉴
샐러드, 스크램블 달걀, 소시지, 구운 생선 (연어, 밥, 된장국, 빵, 요구르트, 과일 등
※어린이의 아침 식사는 모든 코스 통일입니다.

호텔의 조식은 일식과 서양식 중에서 선택하실 수 있습니다.(봄의 이로도리 카이세키, 가을의 카에데 카이세키 는 일식 만입니다.)
※아침 식사는 식사 장소에서 준비합니다.

◆일식◆
솥 요리의 탄고 단탄 코시 코시히카리 와 고토 코토비키 소금과 어우러진 '홈메이드 두부', 말린 생선 등…
게다가 계절에 따라 바뀌는 "아침부터 먹어보자"시리즈 등 탄고 의 식재료를 살린 일본식 조식입니다.

"아침부터 먹어보자"시리즈
봄은 눈볼대 의 말린 생선, 여름~겨울은 아무리 덮밥 등…
※플랜 에 따라 아침부터 먹어보자 이 붙지 않는 것도 있으므로 플랜 상세를 확인하십시오.

◆양식◆
양식은, 당관 옆의 「Pango Tango」로 갓 구운 「모치모치 식빵」을 사용.
그 외에도 탄고 의 「히라야 밀크」를 사용한 수제 요구르트 등도 준비.