料理

光看菜单就激动了 这是方案！
*本方案使用的螃蟹是北洋产雪蟹。

这是一年四季都可以享用的热门菜肴，也可以作为特色菜品提供。

◆【鲜鱼的船盛】（我们接受 2 份起）
・佐竹特产，大量使用丹后的新鲜海鲜”鲜鱼的船盛”
推荐给千里迢迢来到海边京都京丹后丹后想吃很多生鱼片的顾客！
3,300日元/1份（请至少订购2份。）
*如果您想订购 3 份以上，请单独联系我们。

◆【养殖鲍鱼】（约130克）
・请选择以下鲍鱼的烹饪方法。
【蒸鲍鱼或炭烤鲍鱼或鲍鱼排或生鱼片】
3,300日元/人

・烤鲍鱼（推荐）
鲍鱼烧是一种活泼的鲍鱼吃法。
鲍鱼在不久前还是活的，所以可以直接享受鲍鱼的新鲜。
舞烤鲍鱼非常松软，咬下去的那一刻，海鲜的味道就充满了口腔。
一边享受余辉，一边闻着从鼻子里散发出来的大海的香味！

◆【但马牛（烤肋骨）】
・和牛之王，又称品牌牛肉之王”但马牛”
在兵库县但马地区附近的这家设施中，您可以品尝到豪华的但马牛肋骨牛排。
推荐给不仅想吃鱼还想吃优质肉的顾客！
100克:7,700日元
200克:11,000日元

春季烹饪方案有4个方案
【雅会席】【蟹樱桃】“华会席”[彩会席】
*菜肴的内容根据方案而有所不同。

一年四季都可以享用的“特选但马牛”...
尽享春天美食！

◆◆◆方案夏季烹饪方案◆◆◆

【凉会席】【海鲜渚会席】【海鲜·肉类渚会席】
*菜肴的内容根据方案而有所不同。
*请注意，图片仅供参考，菜单可能会根据当天的库存而变化。

一年四季都能享用的“特制但马牛肋眼牛排””鲍鱼涮锅”
「夏天限定」佐竹特产「陶瓷烤海鲜」、夏天的味道「岩牡蛎」、天然的「盐烤香鱼」等……
享受美味的夏日美食！

秋季烹饪方案有4个方案
【晓会席】【松茸会席】“茜会席”[枫会席】
*菜肴的内容根据方案而有所不同。

该设施所在的海边京都京丹后丹后的秋天”原料宝库”
请品尝主厨精心挑选的大量丹后的丰富食材为秋天的食欲增色的“秋天怀石料理”。

请品尝“星鳗天妇罗”、“盐烤赤鯥”、“肝酱炸鲍鱼”、“但马牛松茸寿喜烧”、“松茸蘑菇釜饭”等秋季美食。

【儿童菜肴（夏天的例子）】
◆小学生（高年级）15,400日元
・开胃菜（素面）
・方向（3种品种组合）
・强菜（牛排，3块）
・蒸菜（冷冻鸡蛋蒸）
・火锅（鱼丸火锅）
・米（赤西贝锅饭）
・水（冻糕）

◆小学生（低年级）15,400日元
・儿童午餐（汉堡牛排、炸虾等）
・强菜（牛排，3块）
・蒸菜（冷冻鸡蛋蒸）
・米（赤西贝锅饭）
・水（冻糕）

◆幼儿（3岁～5岁）11,000日元
・儿童午餐（汉堡牛排、炸虾等）
・蒸菜（冷冻鸡蛋蒸）
・米（白米）
・水（冻糕）

◆儿童早餐菜单
沙拉、炒鸡蛋、香肠、烤鱼（三文鱼、米饭、味噌汤、面包、酸奶、水果等）
*所有儿童早餐套餐均相同。

该设施的早餐有日式和西式菜肴可供选择。（春天的彩会席和秋天的枫会席只是日本料理。）
*早餐将在用餐室供应。

◆日本料理◆
热腾腾丹后越光米米饭、琴引盐自制琴引、鱼干等……
此外，我们还提供随季节变化的“从美味的早餐开始”系列等使用丹后食材的日式早餐。

《从美味的早餐开始》系列
春天的赤鯥黑鱼，夏天的鲑鱼子碗，冬天的鲑鱼子碗……
*根据方案不同，也有部分方案不包含从美味的早餐开始，因此请确认方案详情。

◆西餐◆
对于西餐，我们使用酒店旁边的“Pango Tango”新鲜出炉的“Mochimochi Bread”。
此外，还提供使用丹后平谷牛奶的自制酸奶。