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料理

  • 【夏季菜肴】

    ◆◆◆方案夏季烹饪方案◆◆◆

    【凉会席】【海鲜渚会席】【海鲜·肉类渚会席】
    *菜肴的内容根据方案而有所不同。
    *请注意,图片仅供参考,菜单可能会根据当天的库存而变化。

    一年四季都能享用的“特制但马牛肋眼牛排””鲍鱼涮锅”
    「夏天限定」佐竹特产「陶瓷烤海鲜」、夏天的味道「岩牡蛎」、天然的「盐烤香鱼」等……
    享受美味的夏日美食!
    • 【夏季菜肴】

      费用
      18,700日元起
      提供期间:
      7/1 至 8/31
  • 【秋季菜肴】

    秋季烹饪方案有4个方案
    【晓会席】【松茸会席】“茜会席”[枫会席】
    *菜肴的内容根据方案而有所不同。

    该设施所在的海边京都京丹后丹后的秋天”原料宝库”
    请品尝主厨精心挑选的大量丹后的丰富食材为秋天的食欲增色的“秋天怀石料理”。

    请品尝“星鳗天妇罗”、“盐烤赤鯥”、“肝酱炸鲍鱼”、“但马牛松茸寿喜烧”、“松茸蘑菇釜饭”等秋季美食。
    • 【秋季菜肴】

      费用
      13,700日元起
      提供期间:
      9/1 至 11/5
  • 【冬季菜肴】

    光看菜单就激动了 这是方案!
    *本方案使用的螃蟹是北洋产雪蟹。
    • 【冬季菜肴】

      提供期间:
      11/6 至 3/31
  • 【全年美食】

    这是一年四季都可以享用的热门菜肴,也可以作为特色菜品提供。

    ◆【鲜鱼的船盛】(我们接受 2 份起)
    ・佐竹特产,大量使用丹后的新鲜海鲜”鲜鱼的船盛”
    推荐给千里迢迢来到海边京都京丹后丹后想吃很多生鱼片的顾客!
    3,300日元/1份(请至少订购2份。)
    *如果您想订购 3 份以上,请单独联系我们。

    ◆【养殖鲍鱼】(约130克)
    ・请选择以下鲍鱼的烹饪方法。
    【蒸鲍鱼或炭烤鲍鱼或鲍鱼排或生鱼片】
    3,300日元/人

    ・烤鲍鱼(推荐)
    鲍鱼烧是一种活泼的鲍鱼吃法。
    鲍鱼在不久前还是活的,所以可以直接享受鲍鱼的新鲜。
    舞烤鲍鱼非常松软,咬下去的那一刻,海鲜的味道就充满了口腔。
    一边享受余辉,一边闻着从鼻子里散发出来的大海的香味!

    ◆【但马牛(烤肋骨)】
    ・和牛之王,又称品牌牛肉之王”但马牛”
    在兵库县但马地区附近的这家设施中,您可以品尝到豪华的但马牛肋骨牛排。
    推荐给不仅想吃鱼还想吃优质肉的顾客!
    100克:7,700日元
    200克:11,000日元
  • 【春季菜肴】

    春季烹饪方案有4个方案
    【雅会席】【蟹樱桃】“华会席”[彩会席】
    *菜肴的内容根据方案而有所不同。

    一年四季都可以享用的“特选但马牛”...
    尽享春天美食!
    • 【春季菜肴】

      提供期间:
      4/1 至 6/30
  • 【早餐】

    该设施的早餐有日式和西式菜肴可供选择。(春天的彩会席和秋天的枫会席只是日本料理。)
    *早餐将在用餐室供应。

    ◆日本料理◆
    使用丹后食材的日式早餐,包括火锅煮的丹后越光米随季节变化的“从美味的早餐开始”系列。

    《从美味的早餐开始》系列
    2023年赤鯥有干鲷鱼,夏季和秋季有鲑鱼子盖饭,冬季有“伊根金枪鱼”金枪鱼盖饭等。
    *根据方案不同,也有部分方案不包含从美味的早餐开始,因此请确认方案详情。

    ◆西餐◆
    对于西餐,我们使用酒店旁边的“Pango Tango”新鲜出炉的“Mochimochi Bread”。
    此外,还提供使用丹后平谷牛奶的自制酸奶。