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【京丹後イカ「漁火」初夏に味わう、コリコリの甘み】
2026/05/13
5/13【水】
連休の賑わいが落ち着き、少し静けさを取り戻した京丹後。

初夏の夜、沖合に浮かぶ光。
それは、白イカ漁の「漁火」です。

その海で獲れた白イカを
鮮度そのままに瞬間冷凍して味わう、京丹後イカ 「漁火」

透き通るようなコリコリ触感の身は
噛むほどに上品な甘みが広がりる深い旨み。

初夏から夏にかけての京丹後でしか出会えない
この時期ならではのご馳走です。

旬の味覚とともに、丹後でゆったりとした時間をお過ごしください。
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海辺の温泉旅館 「シーサイド佐竹」
〒629-3104 京都府京丹後市網野町浅茂川1980
TEL 0772-72-1188

★公式HP
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