11/12【木】
11月6日（金）、日本海のズワイガニ漁が解禁され、京丹後にも待ちに待ったカニの季節がやってきました。

冬の味覚の王様「松葉ガニ」と並び、知る人ぞ知る地元の逸品が「セコガニ（コッペガニ）」です。

セコガニとは、メスのズワイガニのこと。
オスの松葉ガニに比べて小ぶりながら、その小さな甲羅には冬ならではの美味しさが詰まっています。
特に魅力的なのが、プチプチとした食感が楽しい「外子（そとこ）」と、濃厚な旨みが広がる「内子（うちこ）」
さらに、甘みのあるカニ身が一体となった、オスとは違う味わいをお楽しみいただけます。
地元では「通の味」として親しまれ、一度食べれば忘れられない冬の珍味。

そして、セコガニは年内で禁漁となるため、味わえる期間が限られています。
シーサイド佐竹では、この季節ならではの味覚を別注料理としてご用意いたしました。

◆冬季限定・セコガニ（コッペガニ）◆
・提供期間：11月14日（土）～12月20日（日）
・料金：1杯 3,300円（税込）
・ご提供：別注料理

松葉ガニ料理とともに、もうひとつの冬の味覚を楽しんでみませんか。
漁期も提供期間も限られた、この時期だけの味わい。
ご希望のお客様は、事前のご予約をお願いします。

毎年人気の冬の京丹後。
ご旅行をご検討中の方は、ぜひお早めにご予約ください。

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海辺の温泉旅館　「シーサイド佐竹」
〒629-3104 京都府京丹後市網野町浅茂川1980
TEL 0772-72-1188

※【公式HP】からの予約がベストレートとなります！
https://seaside-satake.com/