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【秋季菜餚】
【秋天/曉會席】主廚精心挑選的秋季特色食材◆品嚐松茸、赤鯥但馬牛、但馬牛、鮑魚等秋天的美味!秋季烹飪方案有4個方案
【曉會席】【松茸宴席】“茜會席”[楓會席】
*菜餚的內容根據方案而有所不同。
該設施所在的海邊京都京丹後丹後的秋天”原料寶庫”
請品嚐主廚精心挑選的大量丹後的豐富食材為秋天的食慾增色的“秋天懷石料理”。
請品嚐“星鰻天婦羅”、“鹽烤赤鯥魚”、“肝醬炸鮑魚”、“但馬牛鬆茸壽喜燒”、“松茸蘑菇釜飯”等秋季美食。【秋季菜餚】
費用13,700日圓起提供期間:9/1 至 11/5
【冬季菜餚】
【冬季食人者】冬之美味王者◆特大蟹2只(約900克/1碗)+全蟹煮蟹/2人份(一例)光看菜單就激動了 這是方案!
*本方案使用的螃蟹是北洋產雪蟹。【冬季菜餚】
提供期間:11/6 至 3/31
- 【全年美食】【整年】把肉中之王“但馬牛”當成牛排來吃!(一例)這是一年四季都可以享用的熱門菜餚,也可以作為特色菜品提供。
◆【鮮魚的船盛】(我們接受 2 份起)
・佐竹特產,大量使用丹後的新鮮海鮮”鮮魚的船盛”
推薦給千里迢迢來到海邊京都京丹後丹後想吃很多生魚片的顧客!
3,300日元/1份(請至少訂購2份。)
*如果您想訂購 3 份以上,請單獨聯繫我們。
◆【養殖鮑魚】(約130克)
・請選擇以下鮑魚的烹飪方法。
【蒸鮑魚或炭烤鮑魚或鮑魚排或生魚片】
3,300日元/人
・烤鮑魚(推薦)
鮑魚燒是一種活潑的鮑魚吃法。
鮑魚在不久前還是活的,所以可以直接享受鮑魚的新鮮。
舞烤鮑魚非常鬆軟,咬下去的那一刻,海鮮的味道就充滿了口腔。
一邊享受餘輝,一邊聞著從鼻子裡散發出來的大海的香味!
◆【但馬牛排(烤肋骨)】
・和牛之王,又稱品牌牛肉之王”但馬牛”
在兵庫縣但馬地區附近的這家設施中,您可以品嚐到豪華的但馬牛肋骨牛排。
推薦給不僅想吃魚還想吃優質肉的顧客!
100克:7,700日元
200克:11,000日元 - 【春季菜餚】【春季菜餚】享用鮑魚、鯛魚等時令涮鍋!(一例)春季烹飪方案有4個方案
【雅會席】【蟹櫻桃】“華會席”[彩會席】
*菜餚的內容根據方案而有所不同。
一年四季都可以享用的“特選但馬牛”...
盡享春天美食!【春季菜餚】
提供期間:4/1 至 6/30
【夏季菜餚】
【夏季菜餚】盡情享用佐竹特產烤海鮮(鮑魚、蠑螈、扇貝、蝦、蔬菜)!(一例)方案夏季烹飪方案
【涼會席】【海鮮渚會席】“海鮮和肉類渚會席”[奏會席】
*菜餚的內容根據方案而有所不同。
一年四季都能享用的“特選但馬牛”、佐竹特產“海鮮拼盤烤”等。
享受美味的夏日美食!【夏季菜餚】
費用15,900日圓起提供期間:7/1 至 8/31
- 【早餐】【春天的早餐】享用隨季節變化的早餐,以及赤鯥春天的早晨開始的干鯛魚。(春季早餐,例如)從 2023 年 10 月起,您可以在這家酒店選擇日式或西式早餐。
*早餐將在用餐室供應。
◆日式料理◆
使用丹後食材的日式早餐,包括火鍋煮的丹後越光米隨季節變化的“從美味的早餐開始”系列。
《從美味的早餐開始》系列
2023年,我們將在春季供應黑鼻赤鯥魚乾,在夏季和秋季供應鮭魚子蓋飯,在冬季供應伊根鮪魚蓋飯。
*根據方案不同,也有部分方案不包含從美味的早餐開始,因此請確認方案詳情。
◆西餐◆
對於西餐,我們使用酒店旁邊的“Pango Tango”新鮮出爐的“Mochimochi Bread”。
此外,還提供使用丹後平谷牛奶的自製酸奶。