料理

◆◆◆方案5種春季膳食方案。◆◆◆

【私人衛浴及主廚精選懷石料理】【雅會席】“紅雪蟹全套料理”“華會席”彩會席】
*菜餚的內容根據方案而有所不同。

春季美食包括「紅雪蟹」、「車蝦野菜天婦羅」和「大蛤蜊本地魚春季香火鍋」。”時令砂鍋飯”
此外，他們還提供“特選但馬牛”和“丹後散壽司這些菜餚一年四季均可享用…
盡情享受春天的美味吧！

◆◆◆方案夏季烹飪方案◆◆◆

【私人衛浴及主廚精選懷石料理】【涼會席】「海鮮渚會席石」海鮮·肉類渚會席】
*菜餚的內容根據方案而有所不同。
*請注意，圖片僅供參考，菜單可能會根據當天的庫存而變化。

一年四季皆可享用的“特選但馬牛””鮑魚涮鍋”
佐竹特產“陶瓷盤烤海鮮”（僅夏季供應），以及其他夏季美食，如“岩蠔”、“京丹後魷魚（伊佐裡比）”和“烤鰻魚（白燒）”…
盡情享用美味的夏季美食。

◆◆◆方案6個秋季膳食方案。◆◆◆

【私人衛浴及主廚精選懷石料理】【紅雪蟹全套套餐】「曉會席」、「松茸懷石料理」、「茜會席」楓會席】
*菜餚的內容根據方案而有所不同。

該設施所在的海邊京都京丹後丹後的秋天”原料寶庫”
請品嚐主廚精心挑選的大量丹後的豐富食材為秋天的食慾增色的“秋天懷石料理”。

諸如“鰻魚天婦羅”、“鹽赤鯥鱸魚”、“鮑魚肝醬炸鮑魚”、“但馬牛鬆茸壽喜燒”和“松茸鍋飯”等菜餚…
請盡情享用這道精緻的秋季甜點。

◆◆◆冬季膳食方案◆◆◆

這項方案讓您盡情享用冬季美食之王－雪蟹，每次看到菜單都會讓您心動不已。
這個季節的一大好處就是可以品嚐到各種螃蟹美食，例如烤螃蟹、螃蟹火鍋和螃蟹刺身。
與您的伴侶、家人或朋友一起享受溫馨時光，同時品嚐丹後的冬季美食。

我們的餐廳提供各種螃蟹方案，從可以盡情享用鮮活螃蟹的豪華套餐，到可以享用來自北太平洋的雪蟹的更實惠的方案，應有盡有。
選擇您最滿意的方案，以滿足您的喜好和旅行方式。

這是一年四季都可以享用的熱門菜餚，也可以作為特色菜品提供。

◆【鮮魚的船盛】（我們接受 2 份起）
・佐竹特產，大量使用丹後的新鮮海鮮”鮮魚的船盛”
推薦給千里迢迢來到海邊京都京丹後丹後想吃很多生魚片的顧客！
3,300日元/1份（請至少訂購2份。）
*如果您想訂購 3 份以上，請單獨聯繫我們。

◆【養殖鮑魚】（約130克）
・請選擇以下鮑魚的烹飪方法。
【蒸鮑魚或炭烤鮑魚或鮑魚排或生魚片】
3,300日元/人

・烤鮑魚（推薦）
鮑魚燒是一種活潑的鮑魚吃法。
鮑魚在不久前還是活的，所以可以直接享受鮑魚的新鮮。
舞烤鮑魚非常鬆軟，咬下去的那一刻，海鮮的味道就充滿了口腔。
一邊享受餘輝，一邊聞著從鼻子裡散發出來的大海的香味！

◆【但馬牛排（烤肋骨）】
・和牛之王，又稱品牌牛肉之王”但馬牛”
在兵庫縣但馬地區附近的這家設施中，您可以品嚐到豪華的但馬牛肋骨牛排。
推薦給不僅想吃魚還想吃優質肉的顧客！
100克:7,700日元
200克:11,000日元

該設施的早餐有日式和西式菜餚可供選擇。
*早餐將在用餐室供應。

◆日式料理◆
熱騰騰丹後越光米米飯、琴引鹽自製琴引、魚乾等…
此外，我們也提供從美味的早餐開始「井倉丼」等使用丹後食材的日式早餐。

◆西餐◆
對於西餐，我們使用酒店旁邊的“Pango Tango”新鮮出爐的“Mochimochi Bread”。
此外，還提供使用丹後平谷牛奶的自製酸奶。

【兒童菜餚（夏天的例子）】
◆小學生（高年級）15,400日圓
・開胃菜（素面）
・方向（3種品種組合）
・強菜（牛排，3塊）
・蒸菜（冷凍雞蛋蒸）
・火鍋（魚丸火鍋）
・米（赤西貝鍋飯）
・水（凍糕）

◆小學生（低年級）15,400日元
・兒童午餐（漢堡牛排、炸蝦等）
・強菜（牛排，3塊）
・蒸菜（冷凍雞蛋蒸）
・米（赤西貝鍋飯）
・水（凍糕）

◆幼兒（3歲～5歲）11,000日圓
・兒童午餐（漢堡牛排、炸蝦等）
・蒸菜（冷凍雞蛋蒸）
・米（白米）
・水（凍糕）

◆兒童早餐菜單
沙拉、炒蛋、香腸、麵包、湯、優格、水果等。
*所有兒童早餐套餐均相同。