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料理

  • 【冬季菜餚】

    光看菜單就激動了 這是方案!
    *本方案使用的螃蟹是北洋產雪蟹。
    • 【冬季菜餚】

      提供期間:
      11/6 至 3/31
  • 【全年美食】

    這是一年四季都可以享用的熱門菜餚,也可以作為特色菜品提供。

    ◆【鮮魚的船盛】(我們接受 2 份起)
    ・佐竹特產,大量使用丹後的新鮮海鮮”鮮魚的船盛”
    推薦給千里迢迢來到海邊京都京丹後丹後想吃很多生魚片的顧客!
    3,300日元/1份(請至少訂購2份。)
    *如果您想訂購 3 份以上,請單獨聯繫我們。

    ◆【養殖鮑魚】(約130克)
    ・請選擇以下鮑魚的烹飪方法。
    【蒸鮑魚或炭烤鮑魚或鮑魚排或生魚片】
    3,300日元/人

    ・烤鮑魚(推薦)
    鮑魚燒是一種活潑的鮑魚吃法。
    鮑魚在不久前還是活的,所以可以直接享受鮑魚的新鮮。
    舞烤鮑魚非常鬆軟,咬下去的那一刻,海鮮的味道就充滿了口腔。
    一邊享受餘輝,一邊聞著從鼻子裡散發出來的大海的香味!

    ◆【但馬牛排(烤肋骨)】
    ・和牛之王,又稱品牌牛肉之王”但馬牛”
    在兵庫縣但馬地區附近的這家設施中,您可以品嚐到豪華的但馬牛肋骨牛排。
    推薦給不僅想吃魚還想吃優質肉的顧客!
    100克:7,700日元
    200克:11,000日元
  • 【夏季菜餚】

    方案夏季烹飪方案
    【涼會席】【海鮮渚會席】“海鮮和肉類渚會席”[奏會席】
    *菜餚的內容根據方案而有所不同。

    一年四季都能享用的“特選但馬牛”、佐竹特產“海鮮拼盤烤”等。
    享受美味的夏日美食!
    • 【夏季菜餚】

      費用
      15,900日圓起
      提供期間:
      7/1 至 8/31
  • 【秋季菜餚】

    秋季烹飪方案有4個方案
    【曉會席】【松茸宴席】“茜會席”[楓會席】
    *菜餚的內容根據方案而有所不同。

    該設施所在的海邊京都京丹後丹後的秋天”原料寶庫”
    請品嚐主廚精心挑選的大量丹後的豐富食材為秋天的食慾增色的“秋天懷石料理”。

    請品嚐“星鰻天婦羅”、“鹽烤赤鯥魚”、“肝醬炸鮑魚”、“但馬牛鬆茸壽喜燒”、“松茸蘑菇釜飯”等秋季美食。
    • 【秋季菜餚】

      費用
      13,700日圓起
      提供期間:
      9/1 至 11/5
  • 【春季菜餚】

    春季烹飪方案有4個方案
    【雅會席】【蟹櫻桃】“華會席”[彩會席】
    *菜餚的內容根據方案而有所不同。

    一年四季都可以享用的“特選但馬牛”...
    盡享春天美食!
    • 【春季菜餚】

      提供期間:
      4/1 至 6/30
  • 【早餐】

    從 2023 年 10 月起,您可以在這家酒店選擇日式或西式早餐。
    *早餐將在用餐室供應。

    ◆日式料理◆
    使用丹後食材的日式早餐,包括火鍋煮的丹後越光米隨季節變化的“從美味的早餐開始”系列。

    《從美味的早餐開始》系列
    2023年,我們將在春季供應黑鼻赤鯥魚乾,在夏季和秋季供應鮭魚子蓋飯,在冬季供應伊根鮪魚蓋飯。
    *根據方案不同,也有部分方案不包含從美味的早餐開始,因此請確認方案詳情。

    ◆西餐◆
    對於西餐,我們使用酒店旁邊的“Pango Tango”新鮮出爐的“Mochimochi Bread”。
    此外,還提供使用丹後平谷牛奶的自製酸奶。